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雪下カリフラワー

こんにちは(´▽`*)

雪国である富山県の入善町!

蒼ファームで作っているカリフラワーです!!

雪の下に埋もれている雪下野菜のカリフラワーはとっても甘くておいしいです(*^-^*)

今の時期の蒼ファームの人参もビックリするくらい甘いんです!!

雪が降る前に収穫していた時とは味が違います!!

同じ畑で収穫したカリフラワーなのにですよ!!  ビックリです!!

今まで、蒼ファームで働く前は何気なーーく、スーパーで野菜を買っていました(;^_^A

初めてカリフラワーの定植から収穫をさせてもらいました。

同じ野菜なのに、雪の下にいるだけでこんなにも甘くなるということにびっくり!!

野菜を今まで育てたことのない私。。。

雪が降ると駄目になってしまうんじゃないかと心配していたのですが、

雪の下でも野菜って育てられるのだとびっくりです!!

雪下野菜って言うそうです! 雪下カリフラワーです!! 

この寒い寒い時期の収穫、調整などはめちゃくちゃ寒くて大変ですが、

皆様に美味しい野菜を知ってもらって、食べてもらえるように頑張りたいと思います(^o^)/







 

2022-01-19 14:47:03

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にんにくの定植

先日、みんなでニンニクを植えました!(^^)!

畝立てをしてから機械でニンニクの定植を行います。

一応機械での植付けです!

この右下の写真の黒丸のところにニンニク一片ずつ手作業で入れていきます。

これがまた地味にキツい作業なんです(;^ω^)




美味しいニンニクが出来るのが待ち遠しいです(≧▽≦)

2021-10-10 11:03:00

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カリフラワー

先日、カリフラワーの定植が終わりました!(^^)!
苗が育って大きくなっているのものはとっても植えにくく、苦戦いたしましたが
定植機の設定を変えながら、いい感じで植えることができました(*^▽^*)
大きくなるのが楽しみです(≧▽≦)




  

2021-10-03 23:01:09

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人生初草取り!

蒼ファームのお米に惚れて、今年から蒼ファームに就職しました髙山です。

人生初の草取りです!

田んぼの中は思った以上に動き辛く、かゆかったです(笑)



2021-09-29 23:05:30

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激辛唐辛子収穫


2021年 

8月の暑い中、蚊に刺されながら黄色の激辛唐辛子の収穫です。

しっかり手袋をして、唐辛子を触った手で体に触れないように収穫...

触っていないはずなのに...夜寝ている間も顔がヒリヒリしていました( ;∀;)

激辛唐辛子にはお気をつけくださいm(__)m







2021-08-30 16:05:00

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にんにく皮むき

にんにくの皮むき作業!(^^)!

座りっぱなしでお尻が痛ぁぁぁい( ;∀;)



インスタです↓
https://www.instagram.com/p/CRF8ytJsAbU/?utm_source=ig_web_copy_link

2021-07-26 16:11:00

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2021年!大雪!!

少々で遅れましたが…
あけましておめでとうございまいます!!

先週からの大雪で除雪が追い付かず大変です(@_@)
なんと35年ぶりの大雪だそうです❕❕
 
今年もよろしくお願いいたします(-ω-)/



 

2021-01-14 14:07:35

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カリフラワー

毎日暑いですね

今日は、カリフラワーの定植をしました!(^^)!

皆さんの協力で順調に進みました。

2020-08-25 14:28:46

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枝豆 『湯上り娘』収穫

先日、枝豆『湯上り娘』の初収穫をしました
甘さが半端なくとても美味しい枝豆です❕❕
枝豆を食べることでスタミナ不足や疲労回復といった効果が期待できますので今の時期にピッタリです。
数は少ないですが あいさい広場でも販売しておりますが とても人気がありあっという間に売り切れてしまいました✌('ω'✌ )三 
食べられた方も まだ食べたいと…の声もあり大変嬉しく思っています。
次の収穫は、来週くらいに予定していますので、是非あいさい広場まで足を運んでください(⋈◍>◡<◍)


 

2020-08-12 15:05:51

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大豆の成長

天候も良く大きく成長してきました
除草剤まきやタデとり頑張らないといけないですね。。


           
                       

2020-06-30 14:12:58

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